Anne Sütünü Arttıran Besinler

Çoğu anne bebeklerine verdikleri sütün yeterli olmadığı fikrine kapılır. Kaygılanmalarının temel sebebi anne içgüdüleriyle bebeklerini yeteri kadar beslemek istemelerinden kaynaklanır. Bir sorun olduğundan emin olarak bilinçli bir tutumla konuya yaklaşmak en doğrusu olacaktır. Doktora başvurmak sütünüzün yeterli olup olmadığını öğrenmek için yapabileceğiniz ilk şeydir. Anne sütünün yeterli olup olmadığını anlamak için doktorunuz; ilk olarak bebeğinizin aylık kilo alma miktarına ve daha sonrasında günlük idrar yapma sıklığına bakacaktır.

Emziren annelerin sütlerinin yetersiz kalmasının nedenleri oldukça fazladır. Emzirmeye geç başlanması, yorgunluk, emzirme sıklığı, güvensizlik, emzirme süresinin kısalığı, psikolojik nedenler gibi birçok etken anne sütünün yetersiz kalmasını sağlamaktadır.

Devamı »

Brokoli alırken nelere dikkat edilmeli

BrokoliSon yıllarda tüm dünyada yapılan araştırmalar, brokolinin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkisini göz önüne sermiştir. Ülkemizde son dönemde faydalarının farkına varılan brokoli, hem içerdiği yüksek miktardaki vitamin hem de lif yapısı sayesinde mucize niteliğinde bir bitkidir.

Uzun vadede düzenli tüketimi sayesinde birçok kanser türünün önlenmesinde etkili olan brokoli, ayrıca lif yapısı sayesinde diyet yapanlarında vazgeçilmez yiyeceği haline gelmiştir. Bu kadar faydası brokoli bitkisini alırken dikkat etmeniz gereken son derece önemli noktalar var. Doğru biçimde kullanılmayan brokolinin yarardan çok zarar sağlayacağını unutmayın.

Devamı »

Meyve ve Sebzeler Nasıl Yıkanır

Avrupa EHEC virüsü ile sarsılıyor. Virüsü taşıyan besinlerin yeterince temizlenmemesi ile bulaşması kolaylaşan hastalık onlarca can aldı ve almaya devam ediyor. Bir buzdolabının en kirli parçası içinde bulunan besinlerdir. Satın alınan herhangi bir sebze ya da meyve taze mantar, küf ve gram başına 2 milyon bakteri taşıyabilmektedir.

Bizler besin hazırlarken oda sıcaklığında, musluk suyu ile yıkamanın yeterli olduğunu düşünürüz. Bu bazı durumlarda besin üstündeki bakterilerin yüzde 98’ini giderse de kalan %2’lik bölüm hala tehlike oluşturmaya devam etmektedir.

Meyve ve sebzeleri yıkarken dikkat edilmesi gereken kurallar vardır.

Kabukları yenilebilir meyve ve sebzeler – ki bunlar elma, şeftali, domates, kabak, biber vb.dir- akan suyun altında 30-60 saniye tutulur ve fırçalanır. Kabuğu yenilebilen ancak fırçalandığında hasar görmesi muhtemel besinlerde parmakla ovma yoluna gidilmelidir. Ovma inatçı bakterilerin büyük çoğunluğunu ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

Devamı »

Hasta Eden Gıda Türleri

Gıda zehirlenmeleri hayatı tehdit eden ve korkutucu sağlık deneyimleridir. Nadiren görülmelerine rağmen yemek yemenin güvenli olup olmadığını hep düşündürürler. Bazı gıdalar zehirleme potansiyeli yüksek yapıdadır. Bunları bilmek olası riskleri en aza indirmek için gereklidir. Risk taşıyor diye bu besinlerden kaçınmak gerekmez, çünkü bu besinler normal beslenme düzeninde vardır. Önemli olan riskleri bilerek buna göre hazırlama ve tüketim şartlarına uymaktır.

Yeşil yapraklı sebzeler yapı itibari ile en çok hastalık öğesi taşıyan besinlerdir. Marul, taze otlar, ıspanak, lahana, roka, pazı ve benzerleri satın alınmadan önce ve sonra kirli ellerle temas etmiş, pis sularla yıkanmış ya da gübrelerinden tamamen temizlenmemiş olabilir. Hasta olmamak için bu besinler fazla sayıda yıkanmalı, eller de bu oranda temizlendikten sonra kendilerine özel bir kesme tahtasında işlenmelidir.

Devamı »

Balın Faydaları

Bal hastalıklardan korunmak, güzellik, cilt bakımı ve beslenme amaçlı olarak eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Ballar çok çeşitlidir ve hepsi sağlık için çeşitli faydalara sahiptir.

Bal insüline benzer bir madde, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve enzimler içerir. En iyi bal ısıl işlemden geçmemiş organik ballardır. Isıl işlemden geçmiş ve süzülmüş ballar besin değerlerinin ve faydalarının birçoğunu kaybederek saf şekere dönüşür.

Organik ballar antibakteriyeldir. Yara, enfeksiyon ve akne gibi sorunlarda doğal bir şifa kaynağıdır. Sağlıklı bir cilt için gereken serbest radikalleri nötralize eden antioksidanlara sahiptir. Cildin nemi, yumuşaklığı ve esnekliğimi korumak için başlı başına bir üründür.

Devamı »

Bağışıklık Sistemini Güçlendirin

Kış soğukları en şiddetli zamanını yaşarken soğuk algınlığı vakaları ve grip salgınları hızla artıyor. Gerek kış hastalıklarından korunmak, gerekse diğer hastalıklara yakalanma riskinin azaltılması için bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde fayda var. Çeşitli gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirmek için en doğal yöntemlerdir. Aşağıdaki besinleri tüketerek sağlıklı kalma şansınızı arttırabilirsiniz.

Narenciyeler: C vitamini bağışıklık sisteminin tam kapasite çalışmasını sağlayan maddeler listesinin en tepesindedir. C vitamini beyaz kan hücrelerinin üretimini sağlarve enfeksiyonlara karşı büyük güçle savaşır. Vücut C vitamini üretme kabiliyetine sahip olmadığından bu vitaminin günlük olarak alınması sağlığın devamı açısından gereklidir. Hemen hemen tüm turunçgiller C vitamini açısından zengindir. Ayrıca çeşitlilik açısından hergün değişik şekillerde alınarak hep aynı şeyi tüketmenin sıkıntısı yaşanmaz.

Devamı »

Eşi Hamile Kalamayan Erkekler E Vitamini Kullanmalı

Çocuk sahibi olmak isteyen aileler için beklenen en heyecanlı haber gebelik testi sonuçlarıdır. Hamile kaldığını öğrenen ve bebek isteyen çiftler büyük sevinç yaşarlar. Öte yandan beklenen haberin gelmemesi son derece üzücü olabilir. Geleneksel ataerkil toplumlarda bebek sahibi olunamaması genellikle kadının hatası gibi algılansa da, hamilelik ve sonrasında bir bebek dünyaya getirmede kadın ve erkeğin eşit sorumluluğu vardır. Son yapılan bir araştırmada gebelik ve doğumla ilgili süreçte erkeklerin de büyük önemi olduğunu gözler önüne sermiştir. E vitamini ve çinko gibi vitamin ve mineral takviyeleri ile antioksidan alan erkeklerin eşlerinin hamile kalma şansları dört kat artmaktadır.

Devamı »

Gıda Zehirlenmesi

Gıda zehirlenmesi insan sağlığını tehdit eden kötü koşulların en önemlilerindendir. İnsan vücudu yiyeceklerle bulaşan bakteriler tarafından oluşturulan toksinlere tepki verir. Strafilokok, salmonella ve campylobacter adlı bakteriler en önemli besin zehirlenmesi nedenleridir.

Gıda zehirlenmelerinin en önemli belirtileri bulantı, ateş, halsizlik, karın ağrısı, kramplar ve şiddetli ishaldir. Gıda zehirlenmesi vakalarının pek çoğu önlenebilirdir. Zehirlenmelerin en önemli nedenleri hatalı kullanım, besin hazırlamada hijyene önem vermemek, bayat yiyecekleri yemek ve saklama koşullarının yetersizliğidir. Besin zehirlenmelerine karşı en önemli önlem ellerin her fırsatta sabunla yıkanmasıdır.

Devamı »